FYLDT SVINEMØRBRAD
| Fyldt svinemørbrad (2-3 personer) | |
| Ingredienser: 1 svinemørbrad 1 pakke bacon Fyld | Forberedelsestid: 15 minutter Tid på grillen: 30 minutter Udstyr: Ingen |
Ingredienserne til fyldt svinemørbrad
Ingredienserne til fyldt svinemørbrad begrænser sig ret beset til en mørbrad og en pakke bacon.
Fyldet kan du selv bestemme. Jeg har her valgt at bruge sennep, soltørrede tomater i olie, paprika i strimler og feta-ost.
Alternativt kan du eksperimentere med: Løg, champignons, hvidløg, grøn og rød peber, sød chilisovs og alle de krydderier du kan komme i tanke om - kun fantasien sætter grænsen!
Fyldet kan du selv bestemme. Jeg har her valgt at bruge sennep, soltørrede tomater i olie, paprika i strimler og feta-ost.
Alternativt kan du eksperimentere med: Løg, champignons, hvidløg, grøn og rød peber, sød chilisovs og alle de krydderier du kan komme i tanke om - kun fantasien sætter grænsen!
Svinet er flækket, og fyldet er på plads
Det første du skal gøre er at pudse mørbraden. Med andre ord skal alle de hvide hinder skæres af. Eller i hvert fald så mange som muligt.
Dernæst skærer du mørbraden op på midten, hvorefter du fylder den med hvad du måtte ønske.
Dernæst skærer du mørbraden op på midten, hvorefter du fylder den med hvad du måtte ønske.
Pakket ind i bacon og klar til grillen
Svinet lukkes og der vikles bacon omkring, så fyldet bliver hvor det skal.
Herefter går turen til grillen.
På grillen skal du give den 2 minutter på hver side over direkte, så baconen "får farve". Herefter lægges den på indirekte i ca. 25 minutter.
Herefter går turen til grillen.
På grillen skal du give den 2 minutter på hver side over direkte, så baconen "får farve". Herefter lægges den på indirekte i ca. 25 minutter.
Klar til servering
Slutresultatet, som det så ud den sommerdag for mig.
Kødet skæres i ca. 1 cm. tykke skiver og serveres.
Velbekomme!
Kødet skæres i ca. 1 cm. tykke skiver og serveres.
Velbekomme!
TILMELD NYHEDSBREV
NYE KOMMENTARER
Hel kylling:
God idé med en boullion-terning. Det har end ikke strejfet mine...
Hel kylling:
har lige fået en kyllingeholder så den skulle prøves lørdag m...
Nødvendigt grilludstyr:
Hej Claus Tak for input! Jeg er 100% enig med dig. På mit bille...
Nødvendigt grilludstyr:
jeg vil gerne tilføje at der findes rigtig mange grilltænger, o...
Valg af grill:
Ja - det er jo som sagt en religionssag!...
Hel kylling:
Hej Bent! Tak for din kommentar! Jeg havde nok en fornemmelse af...
Valg af grill:
Dette er en diskution der aldrig bliver afsluttet. Men min holdn...
Hel kylling:
"proppen" skal på før du sætter kyllingen ned over holderen, d...
Flæskesteg:
Haha - du er for sej! Der kan være noget om det.Jeg fik lave...
Flæskesteg:
lavede flæskesteg fredag og da jeg skulle gnide salt på sværen...
God idé med en boullion-terning. Det har end ikke strejfet mine...
Hel kylling:
har lige fået en kyllingeholder så den skulle prøves lørdag m...
Nødvendigt grilludstyr:
Hej Claus Tak for input! Jeg er 100% enig med dig. På mit bille...
Nødvendigt grilludstyr:
jeg vil gerne tilføje at der findes rigtig mange grilltænger, o...
Valg af grill:
Ja - det er jo som sagt en religionssag!...
Hel kylling:
Hej Bent! Tak for din kommentar! Jeg havde nok en fornemmelse af...
Valg af grill:
Dette er en diskution der aldrig bliver afsluttet. Men min holdn...
Hel kylling:
"proppen" skal på før du sætter kyllingen ned over holderen, d...
Flæskesteg:
Haha - du er for sej! Der kan være noget om det.Jeg fik lave...
Flæskesteg:
lavede flæskesteg fredag og da jeg skulle gnide salt på sværen...
