KUL ELLER BRIKETTER?
Hold dig til briketterne!
Det helt klassiske dilemma for grillentusiasten er om der skal vælges kul eller briketter.
Jeg er helt klar af den mening, at man skal holde sig langt væk fra kul. De holder ikke varmen nær så længe som briketter, så du risikerer at spilde din grillaften med at stå og hælde kul på grillen i stedet for at koncentrere dig om kødet.
Hvilke briketter skal der så vælges?
Personligt er jeg fløjtende ligeglad med brændværdi, askeindhold og alle mulige andre tekniske måleenheder. Jeg tager en mellemdyr briket nede fra brugsen. Til gengæld tager jeg den samme hver gang!
Dette betyder, at jeg ved hvor lang tid der går inden de brænder ud, jeg ved ca. hvor meget varme de afgiver mv.
Jeg er helt klar af den mening, at man skal holde sig langt væk fra kul. De holder ikke varmen nær så længe som briketter, så du risikerer at spilde din grillaften med at stå og hælde kul på grillen i stedet for at koncentrere dig om kødet.
Hvilke briketter skal der så vælges?
Personligt er jeg fløjtende ligeglad med brændværdi, askeindhold og alle mulige andre tekniske måleenheder. Jeg tager en mellemdyr briket nede fra brugsen. Til gengæld tager jeg den samme hver gang!
Dette betyder, at jeg ved hvor lang tid der går inden de brænder ud, jeg ved ca. hvor meget varme de afgiver mv.
3 kommentarer til "Kul eller briketter?"
Mads skriver d. 1/11 - 2011 kl. 17:30
Jeg har aldrig været i Tyrkiet, men jeg synes bare slet ikke der er nogen som helst brændværdi i en sæk kul.
Prøv at løft en sæk kul og en sæk briketter - godt så :-)
Hvis du vil have smag, så kast en håndfuld oregano, timian eller røgflis på dine briketter...
Men OK - det her er jo en religionssag :-)
Jeg har aldrig været i Tyrkiet, men jeg synes bare slet ikke der er nogen som helst brændværdi i en sæk kul.
Prøv at løft en sæk kul og en sæk briketter - godt så :-)
Hvis du vil have smag, så kast en håndfuld oregano, timian eller røgflis på dine briketter...
Men OK - det her er jo en religionssag :-)
penther skriver d. 1/11 - 2011 kl. 16:19
kan godt følge dig i din tankegang det lugter godt når man går ned af resturant gaderne i tyrkiet der bliver alt mad lavet på trækul det er bare nemmere med briketter :)
kan godt følge dig i din tankegang det lugter godt når man går ned af resturant gaderne i tyrkiet der bliver alt mad lavet på trækul det er bare nemmere med briketter :)
mra skriver d. 1/11 - 2011 kl. 13:31
brug kul! det er det eneste der smager af noget!
brug kul! det er det eneste der smager af noget!
TILMELD NYHEDSBREV
NYE KOMMENTARER
Flæskesteg:
Sprød sværd: Tag væsken bort fra grillen 20 minutter før forv...
Valg af grill:
It is known that money makes people free. But what to do when som...
Grillmetoder:
Du har da helt ret - det er nu blevet rettet!...
Grillmetoder:
Denne sætning i teksten ;" Husk at putte låget på grillen sel...
Valg af grill:
Hej Eva Jeg har selv en E-310, som du ser på billedet. Selvom d...
Valg af grill:
Kan jeg mon få lidt hjælp til valg af gasgrill? Silvan har pt....
Hel kylling:
Hej Gurli! Godt at høre fra dig! Man går aldrig nogensinde...
Hel kylling:
Hej ! Vi er lige blevet ejere af en Weber grill deformer, så vi...
Cuvettesteg:
Det er dæleme en god idé penther! Sjovt nok er det eneste sted...
Cuvettesteg:
når jeg laver cuvettesteg køber jeg en nede i lidl til 80 kr /k...
Sprød sværd: Tag væsken bort fra grillen 20 minutter før forv...
Valg af grill:
It is known that money makes people free. But what to do when som...
Grillmetoder:
Du har da helt ret - det er nu blevet rettet!...
Grillmetoder:
Denne sætning i teksten ;" Husk at putte låget på grillen sel...
Valg af grill:
Hej Eva Jeg har selv en E-310, som du ser på billedet. Selvom d...
Valg af grill:
Kan jeg mon få lidt hjælp til valg af gasgrill? Silvan har pt....
Hel kylling:
Hej Gurli! Godt at høre fra dig! Man går aldrig nogensinde...
Hel kylling:
Hej ! Vi er lige blevet ejere af en Weber grill deformer, så vi...
Cuvettesteg:
Det er dæleme en god idé penther! Sjovt nok er det eneste sted...
Cuvettesteg:
når jeg laver cuvettesteg køber jeg en nede i lidl til 80 kr /k...
