KARTOFFELSPYD
| Kartoffelspyd (4 personer) | |
| Ingredienser: 1 kg. små kartofler 1 løg 1 rød peber 1 pakke bacon 20 Cherrytomater Olie Timian | Forberedelsestid: 20 minutter (inkl. kogning af kartofler) Tid på grillen: 10-15 minutter Udstyr: Grillspyd |
Ingredienserne til kartoffelspyd
Ingredienserne til kartoffelspyddene kan varieres i det uendelige. Hvis du ikke kan lide løg udelukker du det, er du mere til majs end peber, skifter du det mv.
Dette skal bare betragtes som et forslag.
Dette skal bare betragtes som et forslag.
Kartoflerne koges
Første skridt er at børste kartoflerne rene for jord og koge dem. De skal ikke koges helt møre - bare 10-12 minutter. Ellers ødelægges de, når de trækkes på spyd.
Mens kartoflerne koger klargøres peber, løg, majs og hvad der ellers skal på spyddene.
Mens kartoflerne koger klargøres peber, løg, majs og hvad der ellers skal på spyddene.
Olie og timian tilsættes
Når kartoflerne er kogt, hældes vandet fra.
Herefter tilsættes en sjat olie og en teskefuld timian og der røres godt rundt.
Herefter tilsættes en sjat olie og en teskefuld timian og der røres godt rundt.
Spyddene er nu klar til grillen
Efter at have kogt kartoflerne og drysset dem med timian, vikles de ind i bacon.
Til hver kartoffel bruges ca. et halvt stykke bacon - så kommer baconen ikke til at ligge dobbelt, og dermed bliver det helt sprødt.
Ellers fordeles kartofler og de øvrige ingredienser jævnt ud over spyddene.
Jeg plejer at beregne 1 spyd pr. person - men hvis der ikke serveres salat eller flütes til er halvandet spyd pr. person mere retvisende.
Til hver kartoffel bruges ca. et halvt stykke bacon - så kommer baconen ikke til at ligge dobbelt, og dermed bliver det helt sprødt.
Ellers fordeles kartofler og de øvrige ingredienser jævnt ud over spyddene.
Jeg plejer at beregne 1 spyd pr. person - men hvis der ikke serveres salat eller flütes til er halvandet spyd pr. person mere retvisende.
Spyddene er kommet på grillen
Spyddene skal grilles 10-15 minutter over direkte varme.
De skal vendes når halvdelen af stegetiden er gået.
De skal vendes når halvdelen af stegetiden er gået.
Velbekomme
Så er maden færdig.
Velbekomme!
Velbekomme!
TILMELD NYHEDSBREV
NYE KOMMENTARER
Hel kylling:
God idé med en boullion-terning. Det har end ikke strejfet mine...
Hel kylling:
har lige fået en kyllingeholder så den skulle prøves lørdag m...
Nødvendigt grilludstyr:
Hej Claus Tak for input! Jeg er 100% enig med dig. På mit bille...
Nødvendigt grilludstyr:
jeg vil gerne tilføje at der findes rigtig mange grilltænger, o...
Valg af grill:
Ja - det er jo som sagt en religionssag!...
Hel kylling:
Hej Bent! Tak for din kommentar! Jeg havde nok en fornemmelse af...
Valg af grill:
Dette er en diskution der aldrig bliver afsluttet. Men min holdn...
Hel kylling:
"proppen" skal på før du sætter kyllingen ned over holderen, d...
Flæskesteg:
Haha - du er for sej! Der kan være noget om det.Jeg fik lave...
Flæskesteg:
lavede flæskesteg fredag og da jeg skulle gnide salt på sværen...
God idé med en boullion-terning. Det har end ikke strejfet mine...
Hel kylling:
har lige fået en kyllingeholder så den skulle prøves lørdag m...
Nødvendigt grilludstyr:
Hej Claus Tak for input! Jeg er 100% enig med dig. På mit bille...
Nødvendigt grilludstyr:
jeg vil gerne tilføje at der findes rigtig mange grilltænger, o...
Valg af grill:
Ja - det er jo som sagt en religionssag!...
Hel kylling:
Hej Bent! Tak for din kommentar! Jeg havde nok en fornemmelse af...
Valg af grill:
Dette er en diskution der aldrig bliver afsluttet. Men min holdn...
Hel kylling:
"proppen" skal på før du sætter kyllingen ned over holderen, d...
Flæskesteg:
Haha - du er for sej! Der kan være noget om det.Jeg fik lave...
Flæskesteg:
lavede flæskesteg fredag og da jeg skulle gnide salt på sværen...
